高島市の三方よしフードエコ推奨店をご紹介!
「食べられるのに廃棄される食品」、いわゆる「食品ロス」は、国内で（消費者庁参照）年間約643万トン（平成28年度推計）発生していると言われています。
滋賀県では、食品ロスを削減するため、「三方よし!!でフードエコ・プロジェクト」の一環として、食品ロス削減に取組む飲食店、宿泊施設、食料品小売店を「三方よしフードエコ推奨店」として登録し、その取組を推進されています。
高島市内の三方よしフードエコ推奨店一覧
- 高島市今津町 「丸よし旅館」
- 高島市安曇川町「大吉商店（本店、平和堂安曇川店）」
- 高島市安曇川町「近江牛牧場直営農家レストラン大吉Grill牧場」
が食品ロス削減、生ごみ減量等に取り組んでおられます。
（注意）詳細は滋賀県のホームページをご覧ください。
更新日：2023年03月31日