高島市の学校給食について
学校給食は、望ましい食生活や食文化の基礎を学び、自己の健康管理ができる能力を育てるための大切な教育の場となっています。
- 協力し合って給食を配膳し、バランスのとれた献立を楽しく食べることで、食事のマナーや正しい食生活のあり方を学びます。
- 一緒に食事をとることで、人間的なふれあいを深め、毎日の学校生活を明るく豊かなものにします。
- 給食だよりやお昼の放送を通じて食事の内容に関する興味を深め、自分の食生活をよりよく改善できるようにします。あわせて健康の増進を図ります。
- 地場産食材を使用することで、食べ物を外国に頼っている問題点を知り、食料自給率を高める必要性を学びます。
高島市の学校給食センターでは、食品の安全や衛生管理に細心の注意を払い、栄養のバランスがとれたおいしい手作り給食を目指しています。
1．市内の学校給食センター（4カ所）
マキノ学校給食センター
- 給食配送先（小学校3校・中学校1校・こども園2園）
- マキノ東小学校、マキノ西小学校、マキノ南小学校
- マキノ中学校
- マキノ東こども園、マキノ西こども園
- 住所：高島市マキノ町蛭口601
- 電話 ：0740-27-0360
今津学校給食センター
- 給食配送先（小学校2校・中学校1校）
- 今津東小学校、今津北小学校
- 今津中学校
- 住所：高島市今津町弘川243-1
- 電話 ：0740-22-2091
安曇川学校給食センター
- 給食配送先（小学校5校・中学校3校）
- 安曇小学校、青柳小学校、本庄小学校、朽木東小学校、高島小学校
- 安曇川中学校、朽木中学校、高島中学校
- 住所：高島市安曇川町田中635-5
- 電話 ：0740-32-0072
新旭学校給食センター
- 給食配送先（小学校2校・中学校1校）
- 新旭南小学校、新旭北小学校
- 湖西中学校
- 住所：高島市新旭町新庄891
- 電話 ：0740-25-7080
2．学校給食の内容
ごはん（週4～5回）
環境こだわり米高島市産コシヒカリを使用しています。
白ご飯のほか、黒米ご飯・発芽玄米ご飯・赤飯・炊き込みご飯・ちらし寿司なども作っています。
麺（月1回程度）
近江うどん「三方よし」、ソフト麺（ソフトスパゲティ式麺）は滋賀県産小麦を使用しています。給食センターで調理した具材でいただきます。
パン（月1回程度）
滋賀県産小麦を使用しています。米粉パンについては、滋賀県産米を使用しています。
大きさは低・中・高学年、中学生の4段階で用意しています。
牛乳
滋賀県産のもので、 1本あたり200mlです。
成長期に必要なカルシウム・ビタミン類・たんぱく質を補います。
おかず
文部科学省の定める学校給食摂取基準に基づいて、家庭で摂取しにくい食品（いも類・豆類・野菜類など）をいろいろな料理方法で取り入れています。
不足しがちなミネラル・ビタミン類・食物せんいが多くとれるようにしています。
更新日：2023年08月15日