産業・ビジネス

知って楽しい!「オリーブオイルテキスト」

登録日:2022年11月24日
農林水産部 農業政策課

いまや食卓にかかせないものとなりつつあるオリーブオイル。
高島市では令和2年度から、オリーブ産地化促進事業を進めています。

オリーブとオリーブオイルをより身近に感じていただけるように、
知っているようで知らないオリーブ情報を、「オリーブオイルテキスト」として
Q&A形式でお知らせしていきます。

オリーブ写真1オリーブ写真2
オリーブ写真3オリーブ写真4

 各号の内容  

vol.01 Q01  オリーブオイルは、オリーブの種から採れるの?
  Q02  オリーブの実には、緑と黒があるのはなぜ?
vol.02 Q03  オリーブオイルにも旬があるの?
  Q04  オリーブオイルのコンテストって、どこで行われるの?
vol.03 Q05  オリーブオイルが健康によいと言われる理由は?
  Q06  「食べる」以外の利用法は?
vol.04 Q07  品種によってオリーブオイルの味や香りは違いますか?
  Q08  オリーブオイルは和食にも使えるのでしょうか?
vol.05 Q09  畑や庭がなくてもオリーブを育てられますか?
  Q10  家庭でオリーブ栽培を楽しむコツは?
vol.06 Q11  オリーブの木工品にはどのようなものがありますか?
  Q12
 
 木工品の手入れに食用油を塗ると聞きますが、
 オリーブ木工品にオリーブオイルを塗ってもよいですか?

vol.07

Q13  オリーブオイル売り場に行くと「エキストラバージン」の表示があるものと
 ないものが置かれています。その違いは?
  Q14  加熱調理にエキストラバージンオリーブオイルは使えますか?
vol.08 Q15  オリーブオイルはどこに保存したらよいでしょうか?
  Q16  旬の食材をオリーブオイルで楽しめますか?
 vol.09 Q17  オリーブオイルの色と味には関係がありますか?
  Q18  美味しいオリーブオイルの見分け方は?

 

ダウンロード

添付資料を見るためにはビューワソフトが必要な場合があります。詳しくはビューワ一覧をご覧ください。(別ウィンドウで開きます。)

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お問合せ先:農林水産部 農業政策課
TEL :0740-25-8511
FAX番号:0740-25-8519
MAIL :nousei@city.takashima.lg.jp
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