知って楽しい！「オリーブオイルテキスト」

産業・ビジネス

登録日：2022年11月24日
農林水産部農業政策課

いまや食卓にかかせないものとなりつつあるオリーブオイル。
高島市では令和２年度から、オリーブ産地化促進事業を進めています。

オリーブとオリーブオイルをより身近に感じていただけるように、
知っているようで知らないオリーブ情報を、「オリーブオイルテキスト」として
Ｑ＆Ａ形式でお知らせしていきます。

オリーブ写真1 オリーブ写真2
オリーブ写真3 オリーブ写真4

vol.01	Q01	オリーブオイルは、オリーブの種から採れるの？
	Q02	オリーブの実には、緑と黒があるのはなぜ？
vol.02	Q03	オリーブオイルにも旬があるの？
	Q04	オリーブオイルのコンテストって、どこで行われるの？
vol.03	Q05	オリーブオイルが健康によいと言われる理由は？
	Q06	「食べる」以外の利用法は？
vol.04	Q07	品種によってオリーブオイルの味や香りは違いますか？
	Q08	オリーブオイルは和食にも使えるのでしょうか？
vol.05	Q09	畑や庭がなくてもオリーブを育てられますか？
	Q10	家庭でオリーブ栽培を楽しむコツは？
vol.06	Q11	オリーブの木工品にはどのようなものがありますか？
	Q12	木工品の手入れに食用油を塗ると聞きますが、　オリーブ木工品にオリーブオイルを塗ってもよいですか？
vol.07	Q13	オリーブオイル売り場に行くと「エキストラバージン」の表示があるものと　ないものが置かれています。その違いは？
	Q14	加熱調理にエキストラバージンオリーブオイルは使えますか？
vol.08	Q15	オリーブオイルはどこに保存したらよいでしょうか？
	Q16	旬の食材をオリーブオイルで楽しめますか？
vol.09	Q17	オリーブオイルの色と味には関係がありますか？
	Q18	美味しいオリーブオイルの見分け方は？

添付資料を見るためにはビューワソフトが必要な場合があります。詳しくはビューワ一覧をご覧ください。（別ウィンドウで開きます。）